độc tố của vi khuẩn

Vi khuẩn Salmonella khiến 304 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở TP.HCM

12-11-2025 14:59:05

Theo Sở Y tế TP.HCM đã có 304 người ngộ độc sau ăn bánh mì ở 2 cơ sở cùng thương hiệu, tác nhân gây ngộ độc thực phẩm được xác định là vi khuẩn Salmonella.

Căn bếp mỗi gia đình tiềm ẩn Salmonella: 5 sai lầm nhiều bà nội trợ hay mắc

12-11-2025 09:18:28

Chuyên gia cảnh báo nguy cơ nhiễm Salmonella không chỉ đến từ hàng quán mà có thể xuất phát ngay trong căn bếp mỗi gia đình, từ những thói quen của nhiều bà nội trợ.

Bộ Y tế vào cuộc vụ hàng trăm người ngộ độc sau ăn bánh mì tại Thành phố Hồ Chí Minh

10-11-2025 20:05:35

Liên quan vụ nghi ngộ độc thực phẩm làm 235 trường hợp phải nhập viện cấp cứu tại 13 bệnh viện sau khi ăn bánh mì ở Thành phố Hồ Chí Minh, ngày 10/11, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã có văn bản gửi Sở An toàn thực phẩm Thành phố Hồ Chí Minh về việc điều tra, xử lý vụ nghi ngờ ngộ độc thực phẩm.

Mỹ điều tra 13 trường hợp trẻ sơ sinh ngộ độc liên quan sữa công thức

10-11-2025 15:05:04

Cơ quan Quản lý thực phẩm và dược phẩm (FDA) Mỹ thông báo các quan chức y tế sở tại đang điều tra 13 trường hợp ngộ độc botulinum ở trẻ sơ sinh tại 10 bang, liên quan đến sữa công thức đã bị thu hồi.

Loại gia vị phổ biến trong căn bếp, giúp phòng bệnh tim mạch, giảm cân

10-11-2025 13:26:28

Theo chuyên gia, tỏi giàu dinh dưỡng, giúp phòng bệnh tim mạch, giảm cân, song ăn sai cách có thể gây hại dạ dày và tiêu hóa.

Quản lý tôm nuôi trong mùa đông

10-11-2025 09:14:20

Tôm chỉ thích hợp nhiệt độ từ 28 - 32OC nên người nuôi cần chú ý các biện pháp quản lý phù hợp nhằm đảm bảo tốc độ sinh trưởng cho tôm.

Đồ uống có đường gây hại như thế nào cho sức khỏe của bạn?

08-11-2025 07:09:55

Bạn có biết một lon nước ngọt tưởng chừng vô hại nhưng nó chứa lượng đường vượt ngưỡng khuyến nghị, góp phần đẩy nhanh làn sóng béo phì, tiểu đường và bệnh tim mạch đang trẻ hóa trong xã hội hiện đại.

Hàng chục người nghi bị ngộ độc thực phẩm nặng sau khi ăn tại một tiệm bánh mì ở Thành phố Hồ Chí Minh

07-11-2025 19:41:57

Đến chiều 7/11, thông tin từ một số bệnh viện tại Thành phố Hồ Chí Minh cho biết, đang theo dõi sát sao tình hình sức khỏe của hàng chục người nhập viện cấp cứu với dấu hiệu bị ngộ độc thực phẩm nặng.

5 loại thực phẩm ăn thường xuyên giúp tăng tuổi thọ

07-11-2025 13:54:22

Để có thể sống lâu hơn, con người cần phải chăm sóc cho cơ thể, dưới đây là những loại thực phẩm ăn thường xuyên giúp tăng tuổi thọ.

Ghi nhận ca viêm não cấp hiếm gặp do Parvovirus B19 ở Việt Nam

06-11-2025 10:44:19

Tiến sĩ Đỗ Thiện Hải, Phó Giám đốc Trung tâm Bệnh nhiệt đới trẻ em (Bệnh viện Nhi Trung ương) cho biết viêm não cấp do Parvovirus B19 rất hiếm gặp, chưa có báo cáo cụ thể về tỷ lệ mắc do số liệu khá ít, tuy nhiên hiện nay số ca được báo cáo đang ngày càng tăng lên.